Головна
загрузка...
Event-менеджмент / Адміністративний менеджмент / Бренд-менеджмент / Інноваційний менеджмент / Інформаційний менеджмент / Контролінг / Лідерство / Менеджмент в галузі / Менеджмент ресторанного та готельного бізнесу / Менеджмент (іспит) / Організаційна поведінка / Організація виробництва / Основи менеджменту / Практика з менеджменту / Виробничий менеджмент / Ризик-менеджмент / Стратегічний менеджмент / Теорія управління / Управління організацією / Управління персоналом / Управління проектами / Управлінські рішення
Головна >
Менеджмент >
Виробничий менеджмент >
« Попередня Наступна »
Стерлигова А.Н., Фель А.В.. Операційний (виробничий) менеджмент: Учеб.пособие. - М.: ИНФРА-М. - 187 с. - (Вища освіта)., 2009 - перейти до змісту підручника

2.3.7. обсяг виробничих потужностей

загрузка...

Проблеми планування виробничих потужностей насамперед пов'язані з тим, що попит на продукт або послугу схильний до змін, а виробничі потужності, як правило, позбавлені необхідної для відповідності попиту гнучкості.

Є декілька можливостей впливу на обсяг виробничих потужностей: 1.

Через зовнішнє середовище бізнесу (вплив на величину попиту на продукт або послугу). 2.

Через внутрішнє середовище бізнесу (зміна внутрішньовиробничих характеристик операційної системи). 3.

Комбінація перших двох можливостей (рис. 20).

При впливі на обсяг виробничої потужності через зовнішнє середовище мета всіх типових впливів на величину попиту - вирівнювання коливань попиту і приведення його у відповідність з наявним або можливим обсягом виробничих

Рис . 20. Можливості впливу на обсяг виробничої потужності

потужностей. До таких типових впливів належать розробка додаткових видів продукції або послуг, розвиток програм просування продукції або послуг і організація резервування потужностей за наявності заборгованості продукції (див. рис. 20).

Для вирівнювання обсягу виробничих потужностей і наявного попиту на продукцію або послуги з боку внутрішнього середовища бізнесу є дві принципово різні можливості.

Якщо виробнича потужність володіє необхідною гнучкістю, то пріоритетною є стратегія проходження виробництва за попитом. У разі якщо ця стратегія неможлива, залишається друга можливість - фіксації обсягу виробництва на тривалий період (див. рис. 20).

Дотримання виробництва за попитом

Стратегія слідування виробництва за попитом вимагає постійної зміни обсягу виробничих потужностей, з тим щоб потужністю не простоювали в періоди зниження попиту і не були перевантажені при зростанні попиту. Головна перевага такого рішення - можливість зниження рівня запасів на вході і виході операційної системи, а також витрат і ризиків, пов'язаних із запасами. При реалізації цієї стратегії є витрати, пов'язані із зміною виробничих потужностей (монтаж, демонтаж, вихідні допомоги співробітників) (рис. 21).

Обсяг виробництва і попиту

Час

Рис. 21. Ілюстрація прямування виробництва за попитом

Щоб бути ефективною, така стратегія проходження виробництва за попитом повинна реалізовуватися в короткі інтервали часу при низьких витратах. Вона застосовна в тому випадку, коли при зменшенні обсягу виробничої потужності знижуються витрати на виробництво продукції або надання послуг.

Практично можна скористатися наступними прийомами зміни обсягу виробничих мощностей48: -

організація понаднормової роботи підприємства. Вона вимагає додаткової оплати праці персоналу, але не підвищення тарифної ставки; -

запровадження графіка неповного робочого дня. Понаднормова робота характеризується відсутністю гнучкості і найбільш застосовна у випадку помірних сезонних коливань попиту. У сфері послуг, де попит зазнає значних та передбачувані короткострокові зміни, необхідно інше рішення; -

розробка гнучких робочих графіків. Цей прийом найбільш широко застосовується у сфері послуг; -

прийом персоналу на тимчасову роботу; -

використання аутсорсингу для поповнення обсягу виробництва у разі неспрогнозованих підвищення попиту.

Фіксація обсягу виробництва

При фіксованому обсязі виробництва виробнича потужність встановлюється на рівні очікуваного середнього попиту. Внаслідок коливання попиту утворюються і використовуються запаси виробленої, але незатребуваною продукції. При зниженні попиту на продукцію обсяг запасів зростає. При зростанні попиту реалізується знову вироблена продукція та продукція з раніше створених запасів. Така організація роботи забезпечує рівномірність завантаження переробної підсистеми операційної системи, гарантує підтримку якості бізнес-процесу і продукту, спрощує систему управління виробництвом. У той же час є витрати і ризики, пов'язані із зберіганням запасів (рис. 22). Дана стратегія придатна лише в тому випадку, якщо покупці готові чекати надання послуги або є можливість створення запасів, тобто в промисловому виробництві, оскільки створити запас послуг не можна.

Комбіновані стратегії

Дуже небагатьом організаціям вдається впоратися з коливаннями попиту за допомогою однієї стратегії. У сфері виробництва одна і та ж організація може застосовувати понаднормову роботу,

Рис. 22. Ілюстрація стратегії фіксації обсягу виробництва

створення запасів і управління попитом і при всьому при цьому так і не досягти оптимального завантаження обладнання. У сфері послуг, незважаючи на управління попитом і неповний робочий день, завжди будуть простоюють потужності в періоди спаду і черги в періоди пікового попиту.

« Попередня Наступна »
= Перейти до змісту підручника =